以前有讀者問(wèn)我為什么不推薦集成灶？

我說(shuō)我并沒(méi)說(shuō)過(guò)不推薦啊。

讀者說(shuō)那為什么只組織方太和老板的團購，沒(méi)組織集成灶的團購活動(dòng)？這個(gè)，單純只是沒(méi)知名品牌的集成灶廠(chǎng)商找我，小牌子我也不敢瞎推薦。

我父母家用的是集成灶，當時(shí)裝修時(shí)親戚送的小牌子，分體式集成灶。我自己第一套新房當時(shí)用的是老板側吸油煙機，現在新房子裝修用的是方太側吸煙機。我就說(shuō)說(shuō)我主觀(guān)的一些感受，以及之前讀者留言的一些總結。

01 吸油煙能力

大多數用過(guò)集成灶的網(wǎng)友都表示吸油煙效果都比傳統油煙機要好，這里我從兩方面解釋一下。

理論上來(lái)說(shuō)，這個(gè)結論是可能的。吸油煙效果主要由3個(gè)因素決定：風(fēng)量、風(fēng)壓、進(jìn)風(fēng)口距離油煙的距離。如果集成灶和油煙機在風(fēng)量和風(fēng)壓都相同的基礎上，一般集成灶的進(jìn)風(fēng)口距離油煙都是更近的。

這意味著(zhù)油煙還沒(méi)擴散，就直接被吸走了。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)：集成灶＞側吸油煙機＞頂吸歐式煙機。經(jīng)?？吹叫麄鞒蠢苯仿劜坏轿兜?，也是因為進(jìn)風(fēng)口近這個(gè)原因，如果是頂吸油煙機，油煙會(huì )先經(jīng)過(guò)人臉，而集成灶和側吸不會(huì )。

而實(shí)際上現在油煙機的風(fēng)量基本都做到20m3/min及以上了，這是什么概念呢？也就是理論上每分鐘能排出20m3的空氣。以一個(gè)廚房6平米為例，3米層高，也就18立方空間，而實(shí)際情況房子都不到3米層高，廚房里也有大量櫥柜占據了空間，所以也就可以理解為1分鐘就可以把廚房?jì)瓤諝舛紦Q一遍。

當然風(fēng)壓風(fēng)量越大的話(huà)，噪音也越大，特別是做開(kāi)放式廚房的話(huà)，噪音問(wèn)題比油煙問(wèn)題更突出。

其實(shí)現在合格的品牌油煙機也都能勝任開(kāi)放式廚房的除油煙工作，只是很多人的印象還停留在多年前的油煙機水平。用自己家十年前老房子裝的油煙機和最近裝的集成灶對比，很容易產(chǎn)生油煙機都不行的誤解。

02 節省空間

集成灶的位置可以節省對應一米左右的櫥柜錢(qián)，同時(shí)上面的位置可以做吊柜增加儲物，或者說(shuō)吊柜位置有窗戶(hù)不能裝傳統煙機也可以裝集成灶。這個(gè)相對于油煙機來(lái)說(shuō)是個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

同時(shí)也是缺點(diǎn)，集成灶是下排式煙管，從集成灶到煙道中間的地柜都得打孔穿過(guò)排煙管道，占據了下柜內部部分空間。只能說(shuō)有利有弊。

03 安裝問(wèn)題

集成灶是下排式，一般商品房的公共煙道開(kāi)孔都在上方，所以得重新改造堵掉上面的孔，在下方開(kāi)孔。煙管要穿過(guò)地柜，對應地柜都要打孔。

有人會(huì )建議設計廚房的時(shí)候，把灶具的位置安排在公共煙道附近就不用穿過(guò)太多地柜了。我覺(jué)得還是得優(yōu)先安排洗、切、炒動(dòng)線(xiàn)，不能為了換位置而換，否則廚房可能會(huì )用著(zhù)很不順手，這樣有舍本逐末的意思。

所以說(shuō)安裝集成灶也是挑戶(hù)型的，要根據自己家廚房的情況來(lái)權衡利弊。

04 價(jià)格問(wèn)題

集成灶大多數是集成了煙機、灶具和消毒柜，所以一般價(jià)格比較高，相當于一線(xiàn)煙灶品牌三件套的價(jià)格，可能還更高。

還有一個(gè)原因是傳統煙灶廠(chǎng)家的出貨量遠遠要更高，銷(xiāo)量更好，所以成本上也會(huì )相對下降，當然品牌定價(jià)其實(shí)不是跟成本呈線(xiàn)性關(guān)系，品牌價(jià)值占比會(huì )更多。不過(guò)集成灶可以節省一部分櫥柜的錢(qián)。

如果對于不需要消毒柜的用戶(hù)來(lái)說(shuō)，相當于打包出售了消毒柜，當然現在也有分體式的集成灶，也有集成了蒸箱或其他設備的集成灶。

05 售后問(wèn)題和更換問(wèn)題

集成灶市場(chǎng)也是魚(yú)龍混雜，售后服務(wù)做的好的也比較少，比如我父母家用的是不知名的品牌，中間有過(guò)一次維修，工廠(chǎng)是找了第三方的維修工來(lái)服務(wù)的，業(yè)務(wù)也不是很熟練。我上次寫(xiě)集成灶，好幾個(gè)網(wǎng)友留言說(shuō)當初幾年前買(mǎi)的廠(chǎng)家都倒閉了。當然，這個(gè)不能怪集成灶，只能怪買(mǎi)錯了。

還有就是因為集成的問(wèn)題，如果要更換，成本就會(huì )比較大，我父母家用的這個(gè)10來(lái)年了，現在吸油煙能力已經(jīng)完全不行了，我想更換的話(huà)，找不到一樣尺寸的，可能得把櫥柜也一起換掉，而且因為煙管問(wèn)題，要換也只能換集成灶。

不過(guò)現在也都有模塊化的集成灶，把煙機、灶具和消毒柜功能都做成了分開(kāi)可選的，這樣不會(huì )一壞全壞。

大家買(mǎi)之前可以網(wǎng)上搜索一下口碑和評論，盡量選大廠(chǎng)大品牌。服務(wù)問(wèn)題是很多準備買(mǎi)集成灶的顧客的主要顧慮。

06 總結

集成灶風(fēng)口距離油煙更近，理論上吸力會(huì )更好，當然實(shí)際上還跟風(fēng)壓、風(fēng)量等數據相關(guān)，再一個(gè)也要考慮噪音問(wèn)題。

由于風(fēng)口低，集成灶也存在「挑鍋具」的問(wèn)題，太高的蒸鍋之類(lèi)的不能用，燒菜也不適合「顛勺」。

集成灶可以節省一部分櫥柜投入；表面擦洗比較方便；（不要信任何自動(dòng)清洗功能，包括油煙機的，都比較雞肋）

集成灶價(jià)格略高；安裝會(huì )比煙機灶具麻煩點(diǎn)；還有說(shuō)下吸式會(huì )吸走一部分灶具熱量，影響熱效率。

另外，很多人拒絕集成灶的還有幾個(gè)問(wèn)題：

1、丑。這個(gè)見(jiàn)仁見(jiàn)智，我覺(jué)得也有挺好看的；

2、安全。多年前確實(shí)有發(fā)生爆炸案例，但主要是很早的深井式產(chǎn)品，現在已經(jīng)都得到改進(jìn)了。

3、售后和更換成本問(wèn)題。無(wú)論煙機還是集成灶，我個(gè)人覺(jué)得5-10年肯定要換新，否則吸油煙效率肯定會(huì )大打折扣。這也是我推薦大品牌的原因之一，雜牌產(chǎn)品將來(lái)想換可能找不到同尺寸產(chǎn)品。

集成灶也不是什么新產(chǎn)品了，現在都比較成熟了。只是大家想選擇的話(huà)要挑知名品牌產(chǎn)品，售后更有保障。

用過(guò)集成灶的覺(jué)得有啥優(yōu)缺點(diǎn)可以留言說(shuō)說(shuō)。用過(guò)優(yōu)秀油煙機的讀者也可以說(shuō)說(shuō)是什么類(lèi)型的。

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